３月７日 大豆工房みやの前で

隣の越生町は梅が有名で、この時期は大勢の観光客が梅林を訪れます。梅林の近く、最勝寺（さいしょうじ）の前にあるぶんぶん堂のお友だちのお店『大豆工房みや』は美味しいお豆腐で人気店。
今日は越生町を巡る東武鉄道主催のハイキング大会があり、『大豆工房みや』はお店の前にテントを張って試食のイベントを開くというので、ぶんぶん堂も便乗して出店してみました。私はここのお豆腐をいつも醤油をつけずに素のままで食べてます。大豆の味が濃くて、おかずというよりデザートのよう・・。豆乳もめちゃくちゃ美味しいのです。ぜひ寄ってみてね～♪

『大豆工房みや』　埼玉県入間郡越生町堂山178-7
　　　　　　　　　　　 TEL [phone]　営業時間　9時～17時　金･土定休